Салаты

Ингредиенты: 15–20 г вареной тыквы (приблизительно 1 ломтик); свекла отваренная (половина корнеплода); 1 чайная ложка изюма; 1 чайная ложка сметаны. Приготовление Тыкву и свеклу очистите, натрите на крупной терке. Изюм промойте, обдайте кипятком. Ингредиенты смешайте, заправьте салат сметаной.

Ингредиенты: половина моркови; половина яблока; 1 чайная ложка сметаны. Приготовление Морковь и яблоко тщательно вымойте, очистите от кожуры, натрите на крупной терке. Смешайте ингредиенты, заправив салат сметаной.

Ингредиенты: 1/8 кочана капусты; 1 яблоко; 1 чайная ложка лимонного сока; сметана или растительное масло; сахар, соль. Приготовление Капусту промойте, мелко нашинкуйте. Положите в кастрюлю, присолите, сбрызните лимонным соком и, помешивая, нагревайте, пока капуста не осядет. Охладите. Яблоко вымойте, очистите от кожуры, мелко нарежьте или натрите на крупной терке. Смешайте ингредиенты, добавьте соль, сахар по вкусу. Заправьте салат сметаной или растительным маслом.