Ингредиенты на 1 порцию:
- 2 кабачка;
- 1 головка лука;
- 1 столовая ложка томатной пасты;
- 1 морковь;
- соль.
Приготовление
- Помойте кабачки, очистите от кожуры, семян, сердцевины, натрите на крупной терке.
- Помойте морковь, очистите и натрите на терке.
- Смешайте все компоненты с нарезанным луком и припустите на малом огне до размягчения вместе с томатной пастой (около 30–40 минут).
- За 10 минут до готовности добавьте соль по вкусу.
