Рыбные тефтели в томатном соусе

Ингредиенты:

• 100 г филе рыбы;
• 1 ломтик белого хлеба;
• 2 столовых ложки детского молочка Nutrilon 3;
• лук репчатый (половина луковицы);
• половина яйца;
• 2 чайных ложки муки;
• 2 чайных ложки томатного соуса;
• ½ чайной ложки сливочного масла;
• соль;
• зелень петрушки и укропа.

Приготовление

1. Филе промойте, пропустите через мясорубку вместе с размоченным в молоке хлебом.
2. Добавьте в полученный фарш натертый на мелкой терке лук, мелконарезанную зелень петрушки и укропа, половинуяйца, соль.
3. Тщательно перемешайте смесь, сформируйте тефтели величиной с грецкий орех.
4. Кастрюлю смажьте сливочным маслом, выложите в нее тефтели, предварительно обваля в их в муке.
5. Томатный соус разведитес водой (½ стакана), размешайте до однородной консистенции, залейте им тефтели.
6. Тушите на слабом огне 20 минут.